レシピ

本日ご紹介するのは”ティラミス”です。イタリア語で”引っ張る”などを意味するtirare、”私を”を意味するmi、”上へ”を意味するsuを複合させたもので、基本的に女性から男性に振舞うもので”私を元気づけて・励まして”や暗喩で”私を●●せて...

南イタリアの家庭料理”カポナータ”本日ご紹介するのは、南イタリアの家庭料理”カポナータ”です。ワークスタジオ伏見の畑で採れたナスを使ったレシピです！！熱い状態でも、冷ました状態でもお召し上がりいただけます。夏野菜もふんだんに使え、栄養価も高...